超市随便拍 009

酢橘　　すだち

日文wiki

中文名：酸桔
英文名：Citrus sudachi
日文名：酢橘

酢橘はミカン科の常緑低木ないし中高木。ユズの近縁種であり、日本では古来から馴染みのある柑橘類である。スダチの名は酢橘（すたちばな）に由来する。花期は5-6月頃で白い花を咲かせる。秋頃に果実が実る。青いうちに収穫し出荷するが、熟すとミカンと同様に黄色くなる。

スダチは徳島県を代表する特産物の一つで、徳島県の花にも指定されている。「大麻はんが見えん所では、すだちはつくれん」と言われてきた。現在の主な産地は同県神山町や佐那河内村である。

香りが豊かであることから、サンマなどの焼き魚をはじめ様々な日本料理で使用される。大阪市中央卸売市場における徳島産スダチの市場占有率はほぼ100%で、近年、東京では高級食材として知られるようになった。また最近では、なか卯で徳島産スダチを用いたメニューが販売されるなど、日本各地で徳島産スダチが食されつつある。しかし、北海道や九州などの地域における認知度は決して高いとは言い難く、徳島県は現在、これまでのPRに加え、見栄えの良い種無しスダチの開発を行うなど、ブランドの確立や市場の拡大を図っている。

常緑　　　　じょうりょく
低木　　　　ていぼく
中高木　　　ちゅうこうぼく
柚子　　　　ゆず
近縁種　　　きんえんしゅ
馴染み　　　なじみ　　　熟人;熟识;(男女)亲密关系;(妓女的)熟客
柑橘　　　　かんきつ
酢橘　　　　すたちばな
花期　　　　かき
果実　　　　かじつ
実る　　　　みのる
収穫　　　　しゅうかく
出荷　　　　しゅっか
熟す　　　　じゅくす
徳島県　　とくしまけん
特産物　　とくさん・もの
於ける　　おける　　 在……
なか卯　　なかう　　 株式会社なか卯
認知度　　にんちど
見栄え　　みばえ　　　　　(外表)好看;美观
ブランド　brand 牌子，商标 我终于知道“牌子”怎么说了！
図る　　　　はかる

～つつある　　　正在……,在……,在……中

大麻はん　　　　徳島県鳴門市大麻町板東から見える「大麻山」のこと。

复习：　“引出”
●そそる　引起，勾起
①引起食欲 　たこ焼きもいか焼きも独特の風味が食欲をそそる
●引き立てる
②使...显眼　　赤い服が彼女を引き立てる　／　香りや味を引き立てる